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   회원업소안내 게시판입니다.

 
   업 소  명 : 쇠뫼기 [회원]
   주 소  지 : 경기도 광주시 퇴촌면 도수리 93
   전화번호 : 031 767 9852
   대표자명 : 이용환 정지수
   기타사항 : [예약:가능] [주차:가능] [배달:가능]
   상  세  소  개
쇠뫼기  88번 지방도에 감추어진 진주

퇴촌면소재지에서 동쪽으로 도수리~염티고개~영동리를 거쳐 양평 땅 강하로 이어지는
길이 88번 지방도로다. 이 길이 바로 해협산 남쪽 자락이다.

설악산을 비롯해 강원지역 산행을 마치고 서울로 귀환하는 도중, 확 트였던 37번 국도나
6번 국도가 막히면 양평대교를 건너서 남하한 다음에 곧잘 선택하게 되는 샛길이 바로 이
도로다. 도로변 좌우 경관이 매우 아름답다.
특히 해 저문 밤길을 달려보면 손님들을 맞기 위해 도로변 식당들이 밝혀 놓은 휘황찬란
한 조명들이 시선을 빼앗는다.

이 지역을 가장 잘 안다는 기관이나 많은 사람들에게 자문을 구했다. 행정기관과 이 지역
사람들, 그리고 이 지역의 산꾼들에게 이 도로상에 있는 수많은 업소들 중에서 ‘딱 한 집’
만 추천해 달라고. 그랬더니 자문을 받았던 10명 중 10명이 같은 업소를 추천해주었다.

이렇게 해서 얻어낸 정답이 ‘쇠뫼기(031-767-9852)’였다. 쇠뫼기? 참으로 별나고(?) 참으
로 어려운(?) 이름이다. ‘쇠뫼기’는 ‘소(牛)에게 여물이나 물을 먹인다’는 옛말이다.

이 말이 자주 쓰이던 시절에는 소장수들이 소에게 물을 먹이면서 쉬어 가던 곳을 지칭하
기도 했다. 그래서 ‘쇠뫼기’라는 지명을 얻게도 되었다는데 지금도 전국에는 몇몇 곳의 지
명으로 희미하게나마 남아 있기도 하다.

퇴촌면 도수리 93번지 계곡가의 ‘쇠뫼기’도 양평지역의 소장수들이 광주의 우시장으로
가다가 가파른 염티고개를 힘겹게 넘고는 잠시 쉬어 가던 곳이었다.

업주 정지수(鄭知秀·64) 여사는 지금의 업소 자리가 본인이 태어난 곳이라고 했다.
서울로 나가서 공부를 하고 결혼을 하고 아이들을 낳아 다 기른 다음 고향으로 회귀해서
이 업소의 문을 열었다고 한다. 이제 사람들의 기억 속에서 멀어져 가는 ‘쇠뫼기’를 한식
집 옥호로 쓰게 되니 찾아오는 손님 모두 “쇠뫼기가 무슨 뜻인가?”로부터 대화가 열린다
는 설명이다.

 ‘쇠뫼기’란 옥호가 손님들의 문학적인 감성을 자극이라도 한 것일까. 손님으로 왔던 시인
정운(靜蕓)은 이 집에다 ‘쇠뫼기’라는 시를 남겨 주었다.

양평에서 두어 시간/ 가쁜 숨을 몰아 쉬며 염티고개 내려와/ 퇴촌이 보이는 곳/ 소 팔러
가는 농부의 고단함은/ 차가운 시냇물에 발을 담근다.// (중략). 자식들 공부 때문에/
팔아야 하는 누렁이를 위해/ 마지막으로 할 수 있는 것은/ 배불리 여물 먹이고/ 물 먹이
는 일 뿐이다.// (중략).

이제 남은 것 없는 빈 몸이어도/ 자식 위한 푸근한 마음 하나 들고/ 재를 다시 넘는다.

토속한식집 ‘쇠뫼기’의 정지수 여사는 자신의 업소를 ‘청국장으로 밥을 먹고 사는 집’으로
표현했다. 간장·된장·고추장 등 장류는 음식의 기본. 이 모두를 직접 담가서 사용한다.
철저하게 전통의 맛만을 고집하게 되니 온갖 조미료와 양념에 익숙해진 사람들에게는 전
혀 다른 맛으로 느껴질 수 있을 법도 하다는 것이다.

하지만 쇠뫼기에서 차려내는 이 맛이야말로 우리가 어릴 적에 먹던 어머니의 손맛, 바로
그 맛이다.

식당 마당 바로 앞은 아무리 가물어도 마르지 않고 아무리 큰 장마에도 넘치지 않는 천혜
의 계곡이다. 그 건너편 넓은 공간 땅 속과 비닐로 지은 온실 속에는 수많은 장독이 묻혀
있다. 앞으로 10년을 내다보며 저장해둔 양식이 들어 있다고 한다.

직접 가을걷이한 무공해 농산물들이 전통 방식 그대로 가득 저장되어 있다는 것이다.
시장을 봐야 할 식재료들은 최상품으로 엄선을 한다는 원칙도 철저하게 고수한다고 했다.

한 번 인연이 닿았던 손님들이 반드시 다시 찾아오더라는 업소 측의 말에는 그만큼 충분한
근거가 있는 셈이다.

오밀조밀한 실내장식에 가야금까지 놓여 있는데 이 가야금은 소품이 아니라 정 여사가 직
접 연주하는 악기였다.
국악을 꾸준히 공부해온 음악도인 정 여사의 가야금 연주 실력은 아마추어의 수준을 훨씬
뛰어넘는다는 것이 이 집을 추천해준 여러분의 공통적인 평가였다.

그 누구라도 이 집 식탁에 앉아 그윽한 가야금 소리에 손수 빚었다는 모주 한 잔의 그윽한
주향(酒香)에 취해보면 신선이 따로 없음을 발견하게 되리라.

메뉴 // 쇠뫼기 청국장정식·된장찌개정식 각 3만 원(2인)
간장게장정식 2만5,000원. 고추장구이정식 2만 원. 황태구이정식·
더덕구이정식 각 1만7,000원. 청국장영양밥 1만3,000원. 감자전·
해물전 각 1만 원, 쇠뫼기특주 5,000원(소), 1만 원(대). 소주는 없다.

www.soimoigi.co.kr (토속한식집 쇠뫼기 홈페이지
   홈페이지 : http://www.soimoigi.co.kr (224)


 
업 소  명: 새재산장 설악가든 [회원]
주 소  지: 경북 문경시 문경읍 하초리 344-1
전화번호: 054) 572 1919
대표자명: 이상만 이영순
기타사항: [[예약:가능][주차:가능][배달:가능]

 
업 소  명: 선경이네 [회원]
주 소  지: 경북 문경시 모전동 377
전화번호: 054) 554 1940
대표자명: 임형식 최고순
기타사항: [[예약:가능][주차:가능][배달:가능]

 
업 소  명: 천서리막국수 [회원]
주 소  지: 경기도 여주시 대신면 천서리 606-3
전화번호: 031 883 9799
대표자명: 윤 희정
기타사항: [[예약:가능][주차:가능][배달:가능]

 
업 소  명: 연산오계 [회원]
주 소  지: 충남 논산시 연산면 화악길 62
전화번호: 041 735 0707
대표자명: 김종섭 이승숙
기타사항: [[예약:가능][주차:가능][배달:가능]

 
업 소  명: 서부불고기식당 [회원]
주 소  지: 경상북도 영주시 풍기읍 서부리 129-1(풍기초등학교뒤 단위농협 골목안)
전화번호: 054-636-2649
대표자명: 김순자
기타사항: [[예약:가능][주차:가능][배달:불가능]

 
업 소  명: 무주 별미가든 [회원]
주 소  지: 전북 무주군 설천면 삼공리 713
전화번호: 063 322 3123
대표자명: 최연표 장월미
기타사항: [[예약:가능][주차:가능][배달:가능]

 
업 소  명: 중미산 막국수 [회원]
주 소  지: 경기도 양평군 오천면 신복리 835-1
전화번호: 031) 773-1834
대표자명: 윤광규 사분희
기타사항: [[예약:가능][주차:가능][배달:가능]

 
업 소  명: 내장산 삼일회관본점 [총무]
주 소  지: 전북 정읍시 내장동 53 -28
전화번호: 063 538 8131 0119956
대표자명: 이연우 김희선
기타사항: [[예약:가능][주차:가능][배달:가능]

 
업 소  명: 느티나무산장 [회원]
주 소  지: 경남 함양군 마천면 가청리 169-3
전화번호: 055)962-5345
대표자명: 문호성 조귀자
기타사항: [[예약:가능][주차:가능][배달:가능]

 
업 소  명: 계룡산 갑사 수정식당 [회원]
주 소  지: 충남 공주시 계룡면 중장리 24-2
전화번호: 041 857 5164 019 434 5164
대표자명: 김태순 여인국
기타사항: [[예약:가능][주차:가능][배달:가능]

 
업 소  명: 쇠뫼기 [회원]
주 소  지: 경기도 광주시 퇴촌면 도수리 93
전화번호: 031 767 9852
대표자명: 이용환 정지수
기타사항: [[예약:가능][주차:가능][배달:가능]

 
업 소  명: 청기와 [회원]
주 소  지: 경북 예천군 예천읍 노하리 68-4
전화번호: 054) 652 7754 .011 477 0888
대표자명: 장 덕호
기타사항: [[예약:가능][주차:가능][배달:불가능]

 
업 소  명: 제주고우니 [회원]
주 소  지: 제주도 제주시 노형동 2466-1
전화번호: 064) 744 1418 / 0109840 5305
대표자명: 고영완.한지령
기타사항: [[예약:가능][주차:가능][배달:가능]

 
업 소  명: 저녁바람이 부드럽게 [회원]
주 소  지: 경기도
전화번호: 031) 576 0815 . 017 808 6225
대표자명: 김남기 이향근
기타사항: [[예약:가능][주차:가능][배달:불가능]

 
업 소  명: 거목산장 [회원]
주 소  지: 경남 상청군 시천면 중산리
전화번호: 055 973 9415 017 544 0440
대표자명: 조홍규 조경남
기타사항: [[예약:가능][주차:가능][배달:가능]

 
업 소  명: 목향원 [회원]
주 소  지: 경기도 남양주시 별내면 덕송리 335-3
전화번호: 031 527 2255 011272 9500
대표자명: 한성우 정혜금
기타사항: [[예약:가능][주차:가능][배달:불가능]

 
업 소  명: 무등산 씨앤비레스토랑 [회원]
주 소  지: 광주시서구 화정동 177-2
전화번호: 010-5273-4647
대표자명: 씨앤비레스토랑
기타사항: [[예약:가능][주차:가능][배달:가능]

 
업 소  명: 무주리조트 예촌본가 [회원]
주 소  지: 전북 무주군 설천면 심곡리 611-2
전화번호: 017- 408- 4832 / 063)322-5665
대표자명: 고달영,문은영
기타사항: [[예약:가능][주차:가능][배달:가능]

 
업 소  명: 주왕산 남근의집 [회원]
주 소  지: 경북 청송군 부동면 상의리 367-1
전화번호: 054 874 2114
대표자명: 허윤규 김혜자
기타사항: [[예약:가능][주차:가능][배달:가능]

 
업 소  명: 계방산 운두령산장 [회원]
주 소  지: 강원도평창군 용평면 노동리387-15
전화번호: 033 332 7481.016 358 7481
대표자명: 권대선.이경림
기타사항: [[예약:가능][주차:가능][배달:불가능]

 
 

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